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	自由基与自身保护
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	生物并不是消极地应付自由基对细胞和组织的损伤，机体在进行氧化的同时，也具有氧化还原及非酶防护系统，能及时消除自由基，消除自由基对细胞和组织的损伤，使机体各系统、器官和细胞都处于最佳的功能状态。　　随着年龄的增长，机体的防护能力下降，自由基的产生与消除会失去平衡，出现过剩的自由基，便会引起脂类过氧化，使生物膜丧失功能，造成细胞活力下降、组织硬化、器官损伤、基因突变等，引起多种多样的疾病。　　对于自由基与疾病有密切关系，因此清除体内过剩自由基可以防治疾病。在我们体内，超氧化物歧化酶（SOD）是防护系统的重要成分。SOD清除自由基的能力与自身的活性有关，在动物体内SOD活性越强其寿命也就越长。　　要帮助肌体清除自由基有三种方法：　　一增加体内清除自由基的酶系统，如超氧化物歧化酶（SOD），过氧化氢酶，谷胱甘肽过氧化物酶等。但是这些酶的分子量很大，靠口服很难被吸收，只有通过注射才能真正有效。　　二提高体内原有酶系统的活性，这些酶在体内可以分泌，通过强化这些酶的活性也是一种有效途径。　　三补充非酶系统，即补充分子量很低的天然抗氧化剂，如一些黄酮类物质，甙类物质、茶多酚、维生素E、维生素A、维生素C、维生素B2与胡萝卜素，还有一些微量元素如锌、硒、锰，金属硫蛋白等，这些物质也都可以清除体内自由基，而且这些物质分子量小，容易被肠胃吸收利用。　　蜂胶中含有丰富的黄酮类、甙类、酚类、萜烯类化合物，具有很好的抗氧化性能，同行斯还能显著提高人体内的SOD活性。因此，服用蜂胶是补充天然抗氧化剂的一种有效途径。

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